קייטרינג לאירועים

לא מתפשרים על האיכות

כל חומר גלם שמגיע למטבח שלנו נבחר בקפידה. הירקות נחתכים סמוך לאירוע, הרטבים מוכנים במקום, הקינוחים מוגשים בדיוק בטמפרטורה הנכונה.
מאחורי הקלעים עומד צוות מקצועי שיודע לא רק לבשל – אלא גם לחשוב על איך כל מנה תשתלב במהלך הערב. מה מתאים לפתיחה, מתי נכון לעבור לעיקרית, ואיך גורמים לכל אורח להרגיש שהוא מקבל מנה שמישהו חשב עליה מראש.

פתרון קולינרי מלא – במקום אחד

אנחנו מציעים קייטרינג לאירועים מכל הסוגים – משפחתיים, עסקיים, פרטיים – עד 200 אורחים.
בין האפשרויות שתוכלו לבחור:

• הגשה לשולחנות או שירות עצמי
• ארוחות ערב חגיגיות, בופה או קוקטייל
• מנות בשריות, דגים, צמחוניות וטבעוניות
• פתרונות קולינריים לאלרגיות, בקשות מיוחדות ותפריטים ללא גלוטן

התוצאה: אוכל שמתאים לקהל, משתלב באירוע ומוגש ברמה הגבוהה ביותר.

לא רק מה אוכלים – איך מגישים

ההגשה אצלנו מתוכננת בקפידה, עם צוות שירות שעובר הדרכה מקצועית ומבין את החשיבות של תזמון נכון, גישה אדיבה, והקפדה על ניקיון וסדר לאורך כל האירוע. אנחנו לא רק מביאים אוכל – אנחנו יוצרים מהלך קולינרי שלם שמלווה אתכם מרגע קבלת הפנים ועד הקינוח האחרון.

התאמה מלאה לכל סוג אירוע

כל סוג של אירוע מצריך פתרון קולינרי אחר – גם מבחינת סגנון המנות וגם באופן שבו הן משתלבות במהלך הערב:

באירועים עסקיים חשוב לשמור על איזון בין פרקטיות לאלגנטיות.

באירועים פרטיים כמו ימי הולדת, חתונות קטנות או חינות – נדרש תפריט מגוון ונגיש, תוך שמירה על רמה גבוהה.

באירועים משפחתיים עם קהל מגוון, נדרש מענה רחב – כולל תפריטים צמחוניים, טבעוניים ורגישים לגלוטן או רכיבים אחרים.

תפעול שקט, בלי למשוך תשומת לב

במהלך האירוע, אנחנו פועלים מאחורי הקלעים: מדויקים, שקטים, לא לוקחים פוקוס – אבל שומרים על שליטה מלאה. אין אצלנו תורים מיותרים, אין מגשים ריקים, אין עומסים ליד עמדות ההגשה.

הכל זורם בקצב שהוגדר מראש, תוך שמירה על חוויית שירות מכבדת ונעימה.

התאמה למתחם ולאירוע – לא להיפך

המטבח של פיטנגו פועל בהתאם לחלוקת המתחם, לעיצוב ולסוג האירוע. אנחנו יודעים להוציא הגשה מלאה באירוע ישיבה, או לנהל זרימה פתוחה באירוע קוקטייל עם מעבר בין חללים.

לכל תכנון פיזי – יש השפעה על ההתנהלות הקולינרית, ואצלנו זה מובנה כחלק מהשירות, לא נלקח בחשבון בדיעבד.

כששואלים אותנו מה ההבדל

קייטרינג טוב זה לא רק אוכל טעים – זו מערכת של תיאום, תזמון ותגובה.
בפיטנגו אתם מקבלים לא רק טבח מצוין, אלא שותף לוגיסטי, מפיק קולינרי, וצוות שיודע לנהל אירוע אמיתי – גם כשיש שינויים, אילוצים או קהל מגוון.

אנחנו מזמינים אתכם להגיע לפגישת היכרות, לראות מקרוב איך אנחנו עובדים, ולקבל תכנון קייטרינג שלא מתמקד רק ב”מה לאכול” – אלא איך לנהל את החוויה כולה.